Tencerede Tavuk Butlu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Tencerede tavuk butlu bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuk butlu bulgur pilavının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.
Malzemeler
Tavuk butlu bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet tavuk butu
- 2 su bardağı bulgur
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 4 su bardağı tavuk suyu veya su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Tencerede tavuk butlu bulgur pilavı hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar:
1. Tavukların Hazırlanması
- İlk olarak tavuk butlarını iyice yıkayın.- Derin bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.- Tavuk butlarını tencereye ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
2. Soğan ve Domateslerin Eklenmesi
- Kızaran tavukların üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin.- Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.- Ardından, küp doğranmış domatesleri ve biber salçasını ekleyin. Karıştırarak domateslerin suyunu salmasını bekleyin.
3. Bulgurların Eklenmesi
- Yıkanmış bulgurları tencereye ekleyin ve tüm malzemelerle harmanlayın.- Bulgurların üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklemeyi unutmayın.
4. Pişirme Aşaması
- Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve pilavı yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.- Pilav suyunu çektiğinde ocaktan alarak demlenmeye bırakın.
Servis Önerileri
- Tavuk butlu bulgur pilavını demlendikten sonra karıştırarak servis edin.- Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.- Yanında yoğurt veya turşu ile servis yaparak yemekteki lezzeti artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk butları, pişirme sürecinde lezzetini bulgura geçirecek ve yemeği daha da zenginleştirecektir.- Bulguru, isterseniz pirinçle karıştırarak da kullanabilirsiniz.- Bu tarif, farklı sebzeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya yeşil biber gibi sebzelerle zenginleştirilebilir. Tencerede tavuk butlu bulgur pilavı, hem besleyici hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif sayesinde, lezzetli bir öğün hazırlamak artık çok kolay! |
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
