Tel şehriyeli ince bulgur pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir pilav tarifi arıyorsanız, tel şehriyeli ince bulgur pilavı hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kavrulan şehriyenin aroması ve bulgurun kendine has dokusuyla bu tarif, günlük sofralarınıza renk katacak.
Tel Şehriyeli İnce Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede sıvı yağı ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Tel şehriyeleri ekleyip rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
- İnce bulguru ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Sıcak suyu veya et suyunu yavaşça ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.
- Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
- Servis yapmadan önce bir çatalla karıştırıp kabartın.
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri iyice kavurmak pilavın lezzetini artırır.
- Pilavı piştikten sonra demlendirmek kıvamını mükemmel yapar.
- İsteğe bağlı olarak içine nohut veya küp doğranmış domates ekleyebilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya cacık eşliğinde, yanında zeytinyağlı sebze yemekleriyle servis edebilirsiniz.
|
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
