Tavuklu bulgurlu börek nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve doyurucu bir börek tarifi arayanlar için pratik bir seçenek: Tavuklu bulgurlu börek. Hem besleyici hem de ekonomik olan bu tarif, farklı bir börek deneyimi arayanlar için ideal. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tavuklu bulgurlu börek tarifi.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Bulgurlu Börek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yufka
2 su bardağı ince bulgur
300 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı sıvı yağ (yağlama için)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

İnce bulguru derin bir kaseye alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 15 dakika kadar şişmeye bırakın.
Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Haşlanmış ve didiklenmiş tavukları, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın.
Şişen bulguru suyunu süzerek tavuklu karışıma ekleyin. İyice karıştırın ve ocaktan alın.
İnce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın (isteğe bağlı).
Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı önce dörde bölün.
Her parçanın üzerine sıvı yağ sürün ve hazırladığınız içten eşit miktarda koyun.
Yufkayı rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine sıvı yağ sürün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp ılık servis yapın.

Not: