Tavuklu bulgur pilavı nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir öğün için ideal olan tavuklu bulgur pilavı, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Doğru malzeme dengesi ve pişirme teknikleriyle hazırlandığında sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, ailece tüketebileceğiniz sağlıklı bir ana yemek alternatifi.
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
- İlk olarak soğanı yemeklik doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın.
- Tencereye sıvı yağı alarak soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Doğranmış domatesleri ilave edip 5 dakika kadar pişirin.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
- Sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
- Pilav suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
- Son olarak pilavı bir çatalla karıştırıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bulguru önceden yıkayıp süzmek daha iyi sonuç verecektir
- Tavukları marine etmek lezzetini artıracaktır
- Pilavı piştikten sonra mutlaka demlenmeye bırakın
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya nane ile süsleyebilirsiniz
|
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
