Tavuklu bulgur pilavı nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuklu bulgur pilavı, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca sofraları süsleyebilecek bir lezzet.
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 400 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- İlk olarak tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın, domatesleri küp küp doğrayın
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönünceye kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Doğranmış domatesleri ilave edip yumuşayana kadar pişirin
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun
- Tuz ve baharatları ekleyin
- Sıcak suyu veya tavuk suyunu ilave edip karıştırın
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin
- Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın
- Son olarak pilavı bir kaşıkla karıştırıp servis yapın
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok fazla kavrulmamasına dikkat edin
- Pilav pişerken kapağını açmamaya özen gösterin
- Demlenme süresi pilavın lezzeti için çok önemlidir
- İsterseniz içine bezelye, havuç gibi sebzeler ekleyebilirsiniz
- Tavuk suyu kullanırsanız daha lezzetli olur
|
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
