Tavuk kıymalı bulgurlu köfte nasıl yapılır?

Tavuk kıymalı bulgurlu köfte, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Yüksek protein içeriği ve bulgurların besleyici özellikleri ile dengeli bir öğün oluşturur. Tarif, kolay hazırlık aşamalarıyla birlikte, hem aile sofralarına hem de misafirlerinize hitap eder.

05 Kasım 2025

Tavuk Kıymalı Bulgurlu Köfte Nasıl Yapılır?


Tavuk kıymalı bulgurlu köfte, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu yemek, özellikle yüksek protein içeriği ile dikkat çeker ve bulgurun besleyici özellikleriyle birleştiğinde dengeli bir öğün oluşturur. Aşağıda, tavuk kıymalı bulgurlu köftenin hazırlanışı ile ilgili detaylı bir tarif ve hazırlık aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler


Tavuk kıymalı bulgurlu köfte yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram tavuk kıyması
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuk kıymalı bulgurlu köfte hazırlanırken izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • 1. Bulguru Hazırlama: Bulguru bir kapta sıcak su ile ıslatın ve kabarması için yaklaşık 15-20 dakika bekletin.
  • 2. Soğanı Doğrama: Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin. Bu adım, köftenin lezzetini artıracaktır.
  • 3. Karışımı Hazırlama: Bulgurlar kabardıktan sonra, tavuk kıymasını, doğranmış soğanı, yumurtayı, domates ve biber salçasını ekleyin. İyice yoğurun.
  • 4. Baharatları Ekleme: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyerek tekrar yoğurun. Karışımın homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.
  • 5. Şekil Verme: Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve ardından hafifçe yassılaştırarak köfte şekli verin.
  • 6. Pişirme: Hazırladığınız köfteleri bir tavada zeytinyağı ile kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz. Fırında pişirmek isterseniz, 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tavuk kıymalı bulgurlu köftenizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt, salata veya pilav ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, köfteleri yaparken iç harcına isteğe bağlı olarak farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuk kıymalı bulgurlu köfte, sağlıklı bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, bulgurların lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi verir. Bu nedenle, dengeli bir diyette önemli bir yere sahiptir.

Sonuç

Tavuk kıymalı bulgurlu köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunar. Hazırlanması oldukça basit olan bu tarif, hem aile sofralarınızda hem de misafirlerinizle paylaşacağınız özel anlarda tercih edilebilir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı desteklemek için bu tarife mutfağınızda yer vermeyi düşünebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Meyhane Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Meyhane Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Yapılışı
Bulgur Pilavı Yapılışı
Güncel
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Nohutlu Bulgur Pilavı
Nohutlu Bulgur Pilavı
Oktay Usta Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Rüyada Bulgur Pilavı Yemek
Rüyada Bulgur Pilavı Yemek
;