Tavuk etli bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Tavuk etiyle hazırlanan nefis bir bulgur pilavı, hem besleyici hem de pratik bir ana yemek alternatifi sunuyor. Doğru pişirme teknikleri ve baharat dengesiyle hazırlandığında, bu tarif günlük öğünlerinizde sıkça yer vereceğiniz bir lezzete dönüşüyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Etiyle Lezzetli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı pilavlık bulgur
300 gram tavuk göğüs eti (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
3,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı, lezzet için)

Yapılışı:

İlk olarak, tavuk etlerini küp şeklinde doğrayın ve bir kenara ayırın.
Geniş bir tencereye sıvı yağı veya tereyağını alıp ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra, doğranmış tavuk etlerini tencereye ekleyin ve etler rengini değiştirip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Tavuk etleri pişmeye başlayınca, bulguru tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kadar bulguru da kavurun. Bu, pilavın daha lezzetli olmasını sağlar.
Üzerine sıcak su veya tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak kimyon ile tavuk bulyonu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, ocağın ateşini kısık seviyeye getirin. Pilavı yaklaşık 15-20 dakika pişirin, suyunu çekene kadar bekleyin.
Pilav suyunu çektikten sonra, ocağın altını kapatın ve tencerenin üzerine bir kağıt havlu veya bez örtüp kapağını kapatın. Pilavı 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Son olarak, pilavı bir kaşık yardımıyla karıştırıp servis edin. Afiyet olsun!

İpuçları:

Tavuk etini marine etmek isterseniz, pişirmeden önce biraz zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırıp 15-20 dakika bekletebilirsiniz.
Pilavınızı daha renkli yapmak için küp doğranmış havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz.
Demleme süresi pilavın kıvamı için önemlidir, bu adımı atlamayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap