Tavuk bulyonuyla lezzetlendirilmiş bulgur pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir pilav tarifi arayanlar için tavuk bulyonlu bulgur pilavı hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve pişirme teknikleriyle her seferinde mükemmel sonuç alabileceğiniz bu tarif, günlük öğünlerinize renk katacak.
Tavuk Bulyonlu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet tavuk bulyon
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- Tuz (bulyon tuzlu olduğu için damak tadınıza göre ayarlayın)
- İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, pul biber, nane)
Hazırlık Aşamaları:
- Soğanı ince ince doğrayın
- Bulguru bir süzgece alıp soğuk suyla yıkayın ve suyunu süzün
- Tavuk bulyonu 2 su bardağı sıcak suda eritin
Yapılışı:
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Süzülmüş bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Eritmiş olduğunuz tavuk bulyonlu suyu tencereye ekleyin
- Gerekirse tuz ve baharatları ilave edin
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, kapağını kapatın
- Bulgur suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyip 10 dakika demlenmeye bırakın
- Son olarak pilavı bir çatalla karıştırıp servis yapın
Püf Noktaları:
- Bulgur su oranı 1: 2 olmalıdır
- Pilavı pişirirken kapağını sık sık açmayın
- Demlenme süresi pilavın lezzeti için önemlidir
- İsterseniz içine küp doğranmış havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz
|
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
