Tavuk Baget ile Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk baget
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk bagetleri yıkayıp kuruladıktan sonra tuz ve karabiberle marine edin.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
- Sıcak su veya tavuk suyunu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Tavuk bagetleri pilavın üzerine yerleştirin, kapağını kapatıp kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
- Pişme süresi sonunda ocağı kapatıp 10 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları:
- Tavuk bagetlerin derisini çıkarırsanız daha hafif bir yemek elde edersiniz.
- Pilavı dinlendirirken üzerine temiz bir bez örterseniz daha lezzetli olur.
- İsterseniz pilava havuç, bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz.
|
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
