Soğan ve Patatesli Lezzetli Bulgur Pilavı Tarifi
Soğan ve patatesle hazırlanan bulgur pilavı, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya nane
Hazırlık Süreci:
- Soğanı ince ince doğrayın. Patatesleri küp küp doğrayarak yıkayın ve suyunu süzün.
- Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından doğranmış patatesleri ilave edin ve 3-4 dakika karıştırarak pişirin.
- Bulguru tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun, tuz ve baharatları karıştırın.
- Sıcak suyu ekleyip karıştırın, kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Pilav suyunu çekince ocağı kapatın, üzerine havlu veya kağıt havlu koyup tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika demlenmeye bırakın.
- Son olarak, pilavı karıştırıp isteğe bağlı maydanoz veya nane ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Pilavı kavururken bulgurun yanmaması için sürekli karıştırın.
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, aksi halde dağılabilir.
- Demleme süresi pilavın daha lezzetli olmasını sağlar, atlamayın.
Bu tarifle, soğan ve patatesin eşsiz lezzeti bulgurla birleşerek nefis bir pilav elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
