Siyez bulgurlu salata nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir salata için siyez bulguruyla hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir öğün alternatifi sunuyor. Taze sebzeler ve ferahlatıcı baharatlarla zenginleştirilmiş bu salata, yaz sofralarınıza renk katacak.
Siyez Bulgurlu Salata Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı siyez bulguru
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet orta boy kırmızı soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 adet salatalık
- 10-12 adet kiraz domates
- Yarım demet taze nane
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Siyez bulgurunu derin bir tencereye alın ve üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyin.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Pişen bulguru soğumaya bırakın.
- Bu sırada kırmızı soğanı ince ince doğrayın, salatalığı küp küp kesin, kiraz domatesleri dörde bölün.
- Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.
- Soğuyan bulguru geniş bir salata kabına alın, üzerine doğranmış tüm malzemeleri ekleyin.
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın.
- Servis etmeden önce buzdolabında 1 saat dinlendirip soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Siyez bulgurunu fazla yumuşamayacak şekilde pişirmeye dikkat edin.
- İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya sumak ekleyebilirsiniz.
- Haşlanmış nohut veya mısır ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
|
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
