Semizotlu bulgurlu salata nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Taze semizotunun ferahlığı ve bulgurun doyurucu dokusunu birleştiren bu salata, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olan semizotlu bulgurlu salata, sadece 20 dakikada hazırlanabilen hafif bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Semizotlu Bulgurlu Salata Tarifi

Malzemeler:

1 demet taze semizotu
1 su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy domates
1 adet salatalık
4-5 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz, pul biber, sumak (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

İnce bulguru derin bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 15-20 dakika şişmeye bırakın
Semizotunu ayıklayıp güzelce yıkayın ve ince ince doğrayın
Domates ve salatalığı küp küp doğrayın
Taze soğan, maydanoz ve naneyi ince ince kıyın
Şişen bulgurun fazla suyunu süzün ve geniş bir salata kabına alın
Doğranmış tüm malzemeleri bulgurun üzerine ekleyin
Zeytinyağı, limon suyu ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın
Servis etmeden önce 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin

Püf Noktaları:

Bulgurun çok yumuşamaması için su miktarını iyi ayarlayın
Semizotunu doğradıktan sonra hafifçe tuzlayıp ovalayarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz
İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya sumak ekleyebilirsiniz
Yoğun bir lezzet için bir diş sarımsak rendeleyebilirsiniz

Servis Önerisi: