Semizotlu bulgur salatası nasıl hazırlanır, malzemeleri neler?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan semizotlu bulgur salatası, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Taze yeşillikler ve baharatlarla hazırlanan bu salata, öğünlerinize renk katarken sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınızı süslüyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Semizotlu Bulgur Salatası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 demet taze semizotu
1 adet orta boy domates
1 adet salatalık
1 adet kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Bulguru derin bir kaseye alın, üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip 15-20 dakika şişmeye bırakın.
Semizotunu ayıklayıp yıkayın, saplarıyla birlikte ince ince doğrayın.
Domates, salatalık ve kırmızı soğanı küp küp doğrayın.
Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.
Şişen bulgurun üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Doğranmış tüm sebzeleri ve yeşillikleri bulgura ekleyip güzelce harmanlayın.
Salatayı buzdolabında 30 dakika dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Salatayı daha lezzetli yapmak için bir diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Vejetaryenler için ideal olan bu salatayı, dilerseniz haşlanmış nohut veya mısırla zenginleştirebilirsiniz.
Taze sıkılmış limon suyu kullanmak aromasını artıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap