Şehriyeli bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifini öğrenmek ister misin?
Lezzetli ve pratik bir pilav tarifi arıyorsanız, şehriyeli bulgur pilavı hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kavrulan şehriyelerin aromasıyla bulgurun mükemmel uyumu, yanında yoğurt veya zeytinyağlılarla tamamlanacak nefis bir ana yemek alternatifi oluşturuyor.
Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1/2 su bardağı şehriye
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak soğanı yemeklik doğrayın.
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alarak soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Şehriyeleri ekleyip rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
- Bulguru ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Sıcak suyu veya et suyunu yavaşça ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın.
- Bulgurlar suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri yakmamaya özen gösterin, sürekli karıştırarak kavurun.
- Bulgur suyunu çektikten sonra demlenmesi için üzerine havlu koyabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak tavuk suyu kullanarak lezzetini artırabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya cacık eşliğinde, yanında zeytinyağlı sebze yemekleriyle servis edebilirsiniz.
|
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
