Sehriyeli bulgur pilavı için malzemeler nelerdir?

Pratik ve lezzetli bir Anadolu klasiği olan şehriyeli bulgur pilavı, hem günlük sofraların vazgeçilmezi hem de özel günlerin gözdesi olabilir. Doğru malzeme dengesi ve pişirme tekniğiyle hazırlandığında, sade görünümünün ardında şaşırtıcı bir lezzet zenginliği barındırır. Bu geleneksel tarifin sırrı, şehriyelerin çıtırlığı ile bulgurun kıvamının mükemmel uyumunda saklıdır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Şehriyeli Bulgur Pilavı İçin Malzemeler

Şehriyeli bulgur pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Genellikle 4-6 kişilik bir porsiyon için aşağıdaki malzemeler kullanılır. İşte detaylı liste:

1 su bardağı pilavlık bulgur (ince veya orta boy tercih edilebilir)
1 su bardağı şehriye (genellikle arpa şehriye veya tel şehriye kullanılır)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 su bardağı sıcak su veya et suyu (daha lezzetli olması için tercih edilir)
1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı karabiber veya pul biber (baharat çeşitliliği için)
1 yemek kaşığı tereyağı (şehriyeleri kavurmak için, opsiyonel ama lezzet katıcı)

Bu malzemelerle, şehriyelerin altın rengi alana kadar kavrulması, ardından bulgur ve diğer malzemelerin eklenerek pilavın pişirilmesi temel yöntemdir. İsterseniz içine havuç, bezelye gibi sebzeler ekleyerek pilavı daha besleyici hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap