Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Sebzeli bulgur pilavı, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemektir. İşte kolay ve lezzetli bir tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Havucu küp küp doğrayıp tencereye ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
- Yeşil biberi ince doğrayıp ekleyin, kavurmaya devam edin.
- Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Domatesi rendeleyin veya küp küp doğrayıp tencereye ekleyin, birkaç dakika pişirin.
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika kavurun, ardından sıcak su veya et suyunu ilave edin.
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
- Ocaktan alıp 10 dakika demlenmeye bırakın. Üzerine maydanoz serperek servis yapın.
İçinde Ne Var?
Sebzeli bulgur pilavının içeriği şunlardan oluşur: - Bulgur: Temel malzeme, lif ve karbonhidrat kaynağı.
- Sebzeler: Soğan, havuç, biber, domates gibi besleyici sebzeler.
- Salça ve Baharatlar: Lezzet verici olarak kullanılır.
- Sıvı: Su veya et suyu, pilavın pişmesini sağlar.
Bu tarif, vejetaryen bir seçenektir, ancak isteğe bağlı olarak et veya tavuk ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
