Sarımsaklı biberli domatesli bulgur pilavı nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir öğün için pratik bir tarif: sarımsak, biber ve domatesle zenginleştirilmiş bulgur pilavı. Taze malzemelerin uyumu ve basit pişirme teknikleriyle herkesin kolayca hazırlayabileceği bu nefis pilav, hem renkli görüntüsü hem de doyurucu yapısıyla sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsaklı Biberli Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin. Biberleri küp küp doğrayın. Domatesleri rendeleyin veya küp doğrayın.
Geniş bir tencereye zeytinyağını alın. Soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Doğranmış biberleri ilave edip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Rendelenmiş domatesleri tencereye ekleyip 5 dakika pişirin.
Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Sıcak su, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika demlenmeye bırakın.
İnce kıyılmış maydanozu ekleyip pilavı karıştırın.
Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları: