Sarılı tavuklu bulgur pilavı tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir öğün için pratik bir tarif: Tavuklu bulgur pilavı, hem doyurucu hem de yapımı kolay bir ana yemek alternatifi sunuyor. Taze domates ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında hızlıca hazırlanabilecek bir seçenek.
Sarılı Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Soğanı ince ince doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
- Tavukları kuşbaşı şeklinde kesin
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış domatesleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin
- Bulguru tencereye ekleyip 5 dakika kadar kavurun
- Tuz ve baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynayınca ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın
- Bulgur suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok yumuşak olmaması için su ölçüsüne dikkat edin
- Tavukları önceden marine ederseniz daha lezzetli olur
- Pilavı dinlendirdikten sonra servis yapın
- İsteğe bağlı olarak limon sıkabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt ve mevsim salata ile servis edebilirsiniz
- Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz
|
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
