Salçalı Soğanlı Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi
Bu lezzetli ve doyurucu pilav, hem pratik hem de besleyici bir öğün seçeneğidir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 orta boy soğan
- 2 orta boy patates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane (opsiyonel)
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Patatesleri küp küp doğrayarak hazırlayın.
- Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak kavurun, böylece bulgurun içeriği daha iyi çeker.
- Tuz ve baharatları ekleyin, ardından sıcak suyu veya et suyunu yavaşça ilave edin.
- Ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp pilavı suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
- Son olarak, üzerine nane serperek servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Pilavı dinlendirmek, tanelerin daha iyi ayrılmasını sağlar.
- İsterseniz içine havuç veya bezelye ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
- Et suyu kullanırsanız, pilav daha lezzetli olacaktır.
|
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
