Salçalı sade bulgur pilavı nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli ve pratik bir pilav arayanlar için salçalı bulgur pilavı harika bir seçenek. Basit malzemelerle hazırlanan bu doyurucu tarif, günlük öğünlerinize renk katacak.
Salçalı Sade Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın. Tencerede sıvı yağı ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika salçalı soğanla birlikte kavurun.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
- Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Pilav suyunu çekince ocağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
- Son olarak pilavı bir çatalla karıştırıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bulgur ve su oranı 1: 2 olmalıdır, bulgur cinsine göre su miktarını ayarlayabilirsiniz.
- Pilavı dinlendirmek, tanelerin daha diri ve lezzetli olmasını sağlar.
- İsterseniz pilavı tavuk suyu veya et suyu ile pişirerek daha aromalı hale getirebilirsiniz.
|
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
