Salçalı bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir pilav tarifi arayanlar için salçalı bulgur pilavı hem doyurucu hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, günlük öğünlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede sıvı yağı ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, bulgur hafifçe saydamlaşana kadar.
- Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
- Tencerenin kapağını kapatıp bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Pilav piştikten sonra ocağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin. Daha sonra bir çatal ile karıştırıp servis yapın.
İpuçları:
- Pilavı dinlendirmek, tanelerin daha iyi ayrılmasını sağlar.
- İsterseniz içine nohut veya küp doğranmış sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Et suyu kullanırsanız daha lezzetli olur.
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya cacık eşliğinde, yanına turşu ile servis edebilirsiniz.
|
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
