Sade Soğanlı Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı alıp, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, bulgur hafifçe renk değiştirmeli.
- Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
- Tencerenin kapağını kapatıp, bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Pişen pilavı ocaktan alıp, 10 dakika dinlendirin. Daha sonra bir çatal ile karıştırıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bulguru kavururken yanmamasına dikkat edin, aksi halde acı bir tat oluşabilir.
- Pilavı dinlendirmek, tanelerin daha iyi ayrılmasını sağlar.
- Et suyu kullanırsanız, pilav daha lezzetli olacaktır.
|
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
