Sade salçalı bulgur pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir salçalı bulgur pilavı hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Malzeme listesiyle başlayarak, adım adım pişirme tekniğini ve pilavınızın kusursuz olmasını sağlayacak püf noktalarını bulacaksınız.
Sade Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede sıvı yağı ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika salçalı soğanla birlikte kavurun.
- Sıcak su ve tuzu (isteğe bağlı baharatları) ekleyip karıştırın. Su kaynayınca ocağın altını kısın.
- Tencerenin kapağını kapatıp bulgur suyunu çekene ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Piştikten sonra ocağı kapatın, pilavı 10-15 dakika dinlendirin ve servis yapmadan önce karıştırın.
Püf Noktaları:
- Bulgurun su oranını ayarlamak için 1 ölçü bulgura 2 ölçü su kullanın.
- Pilavı dinlendirmek, tanelerin birbirine yapışmasını önler.
- Salçayı iyice kavurmak, pilavın rengini ve lezzetini güzelleştirir.
|
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
