Sade iri bulgur pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir iri bulgur pilavı hazırlamak için gerekli tüm detaylar burada. Malzeme listesinden pişirme tekniklerine, püf noktalardan sunum önerilerine kadar her adım açık ve anlaşılır şekilde anlatılıyor.
Sade İri Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı iri bulgur
- 3 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İri bulguru geniş bir kaba alarak üzerini geçecek kadar ılık su ekleyin ve 15-20 dakika bekletin. Bu işlem bulgurun daha iyi pişmesini sağlar.
- Suyu süzdürdüğünüz bulguru kenara alın.
- Pilav tenceresine sıvı yağı ekleyin ve kızdırın.
- Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Suyunu süzdürdüğünüz bulguru tencereye ekleyin ve 3-4 dakika kadar kavurmaya devam edin.
- Tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyip karıştırın.
- Üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın.
- Pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve tencerenin altına havlu sererek 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
- Son olarak pilavı bir çatalla karıştırarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bulgurun önceden ıslatılması pilavın daha lezzetli olmasını sağlar
- Pilavı pişirirken tencerenin kapağını sık sık açmamaya özen gösterin
- Demleme süresi pilavın kıvamı için çok önemlidir
- İsteğe bağlı olarak pilavınıza 1-2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz
|
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
