Patatesli sulu bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifiniz nedir?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir patatesli sulu bulgur pilavı tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Patatesin yumuşak dokusuyla bulgurun enfes lezzetinin buluştuğu bu tarif, sofralarınıza şık bir alternatif olacak.
Patatesli Sulu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 dal taze nane veya maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı veya tereyağını alıp ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Patateslerin hafifçe renk almasını sağlayın.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, bulgur yağları çekene kadar karıştırın.
- Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
- Tencerenin kapağını kapatıp pilavı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Suyunu çekip bulgur ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Piştikten sonra ocağı kapatın ve pilavı 10 dakika dinlendirin. Üzerine ince kıyılmış taze nane veya maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Pilavın sulu olması için su oranını 1 ölçü bulgura 4 ölçü su şeklinde ayarlayın.
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, yoksa pilav pişerken dağılabilir.
- Pilavı dinlendirdikten sonra servis yaparsanız daha lezzetli olur.
- İsterseniz içine 1-2 diş sarımsak ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.
Not: Bu tarif, sulu kıvamda sevenler için ideal bir pilav çeşididir. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
|
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
