Patatesli bulgur pilavı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Bulgur ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu doyurucu tarif, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Az malzemeyle hazırlanabilen bu nefis pilav, vejetaryen beslenenler için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Patatesli bulgur pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Bulgur ve patatesin uyumuyla hazırlanan bu pratik tarif, özellikle vejetaryenler için doyurucu bir seçenektir. İşte adım adım patatesli bulgur pilavı tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: birkaç dal maydanoz (doğranmış)

Hazırlık Süresi:

10 dakika hazırlık, 20-25 dakika pişirme

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra domates salçasını ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Küp küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve patatesler hafifçe yumuşayana kadar 3-4 dakika kavurun.
İnce bulguru tencereye ekleyin ve bulguru 1-2 dakika daha kavurarak karıştırın. Bu, bulgurun daha lezzetli olmasını sağlar.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyip karıştırın.
Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pilavı yaklaşık 15-20 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav piştikten sonra ocağı kapatın ve tencerenin üzerine bir bez veya kağıt havlu koyarak kapağını kapatın. 10 dakika demlenmeye bırakın.
Son olarak, pilavı bir çatalla karıştırıp, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz serperek servis yapın.

İpuçları: