Patates ve fasulye ile lezzetli bulgur pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir pilav arayanlar için pratik bir tarif: Patates ve fasulyeli bulgur pilavı, hem doyurucu hem de ekonomik bir ana yemek alternatifi sunuyor.
Patates ve Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet orta boy patates
- 1 su bardağı haşlanmış taze fasulye (veya konserve)
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın. Patatesi küp küp doğrayıp suda bekletin.
- Tencerede sıvı yağı kızdırın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- Suyunu süzdüğünüz patates ve fasulyeleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.
- Bulguru ilave edip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
- Tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyip karıştırın.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika demlenmeye bırakın.
- Servis yapmadan önce bir çatalla karıştırıp kabartın.
Püf Noktaları:
- Patatesi suda bekletmek, pilavın renginin kararmasını önler.
- Taze fasulye kullanıyorsanız, önceden haşlayıp süzün.
- Pilavı piştikten sonra demlendirmek, lezzetinin oturmasını sağlar.
- İsteğe bağlı olarak nane veya kimyon ekleyebilirsiniz.
|
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
