Nohutlu şehriyeli bulgur pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir öğün için ideal olan nohutlu şehriyeli bulgur pilavı, hem pratik hem de ekonomik bir tarif sunuyor. Ana malzemelerin uyumlu birleşimiyle ortaya çıkan bu nefis pilav, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek.
Nohutlu Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın. Tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritip soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Tel şehriyeleri ekleyip rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
- Haşlanmış nohutu ve ince bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın.
- Bulgur suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Nohutu önceden haşlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Şehriyeleri yakmamaya dikkat edin, rengi döndüğünde bulguru ekleyin.
- Pilavı dinlendirdikten sonra tahta kaşıkla karıştırın.
|
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
