Nohutlu bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir öğün için pratik bir tarif: Nohutlu bulgur pilavı, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu pilav, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca yapılabilecek bir ana yemek alternatifi.
Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Haşlanmış nohutu ilave edip karıştırın.
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
- İnce kıyılmış maydanozu ekleyip pilavı karıştırın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Nohutu bir gece önceden suda bekletirseniz daha kolay haşlanır
- Pilavı piştikten sonra dinlendirmek kıvamını mükemmel yapar
- İsterseniz içine kuş üzümü veya çam fıstığı ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt ve turşu ile harika bir ikili olur
- Üzerine nar ekşisi gezdirerek servis edebilirsiniz
|
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
