Naneli Bulgur Pilavı Tarifi
Naneli bulgur pilavı, hem hafif hem de ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Nane aromasıyla zenginleşen bu pilav, özellikle yaz aylarında tercih edilen pratik ve sağlıklı bir yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz naneli bulgur pilavı tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 demet taze nane (veya 1 yemek kaşığı kuru nane)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, pul biber (damak zevkinize göre)
- 1 adet limonun suyu (servis için)
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- İsteğe bağlı olarak domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Bulguru tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurmaya devam edin, bulgur hafifçe renk değiştirene kadar.
- Sıcak su veya et suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
- Taze naneleri ince ince kıyın (kuru nane kullanıyorsanız bu aşamada ekleyin). Nanenin yarısını pilava ekleyip karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.
- Servis yapmadan önce kalan taze naneleri ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
İpuçları:
- Pilavı daha aromalı yapmak için, pişirme suyuna bir tutam nane veya bir dilim limon ekleyebilirsiniz.
- Taze nane yerine fesleğen veya maydanoz kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Pilavı yoğurtla servis ederek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.
Bu tarifle, naneli bulgur pilavını misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
