Lavaşlı bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Geleneksel lezzetleri farklı sunumlarla buluşturan bu tarif, bulgur pilavının lavaş eşliğinde nefis bir uyumla servis edilmesini sağlıyor. Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla öğünlerinize renk katacak bir seçenek sunuyor.
Lavaşlı Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet büyük lavaş ekmeği
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet limon
Hazırlık Aşamaları:
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
- Maydanozu ince kıyın
- Lavaşı uygun bir fırın kabına serin
Yapılışı:
- Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurmaya devam edin
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin
- Ocaktan aldığınız pilavın üzerine maydanoz ve limon suyu ekleyip karıştırın
- Hazırladığınız pilavı lavaşın üzerine yayın
- Lavaşı rulo şeklinde sarın veya üzerini kapatın
- 10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Bulgur pilavını çok kuru bırakmamaya özen gösterin
- Lavaşı çok sertleşmemesi için fazla bekletmeden servis yapın
- İsteğe bağlı olarak içine kıyma veya sebze ekleyebilirsiniz
- Limon suyunu pilav soğuduktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir
|
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
