Kolay bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Sağlıklı, besleyici ve yapımı oldukça kolay olan bulgur pilavı, birçok yemekte yan yemek olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, kolay bulgur pilavı tarifi ve yapılışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
• 3 su bardağı su veya sebze suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
• Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)

Bulgur pilavının hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Öncelikle bulguru bir süzgeçte yıkayın ve süzülmesini bekleyin.
• Bir tencereye sıvı yağı ekleyin. Yağ ısındıktan sonra ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanın üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Ardından, yıkanmış bulguru tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu, bulgurun lezzetini artıracaktır.
• Son olarak, suyu ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave ederek karıştırın.
• Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
• Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için kapağını kapalı tutarak 10 dakika bekletin.

Bulgur pilavı, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, salata veya et yemekleri ile sunulabilir. Ayrıca, çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş bir bulgur pilavı da yapılabilir. Bunun için, havuç, biber veya bezelye gibi sebzeler eklenerek pişirme aşamasında kullanılabilir.

Kolay bulgur pilavı tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif ile sevdiklerinize lezzetli bir yemek hazırlamak oldukça basit. Denemek için gerekli malzemeleri temin edin ve adımları takip ederek bu sağlıklı yemeği sofralarınıza taşıyın!