Köftelik bulgur çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve doyurucu bir köftelik bulgur çorbası tarifi, hem pratik hem de besleyici bir öğün arayanlar için ideal. Köftelerin çorba içinde pişmesiyle ortaya çıkan enfes lezzet, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.
Köftelik Bulgur Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 6-7 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Köfte Hazırlığı:
- Köftelik bulguru derin bir kaseye alın
- Üzerine kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin
- Malzemeleri iyice yoğurarak karıştırın
- Küçük köfteler şeklinde yuvarlayarak hazırlayın
Çorba Yapılışı:
- Tencerede sıvı yağı ısıtın
- Domates ve biber salçasını ekleyip kavurun
- Üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyin
- Kaynamaya başlayınca hazırladığınız köfteleri ekleyin
- Köfteler pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatın
- Son olarak kuru naneyi ekleyip 5 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine limon sıkabilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
Notlar:
- Köftelerin dağılmaması için çorbayı çok fazla karıştırmayın
- Kıvamını ayarlamak için su miktarını ayarlayabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak içine nohut veya yeşil mercimek ekleyebilirsiniz
|
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
