Kalın Bulgur Salatası (Kısır) Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı kalın bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 3-4 dal taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 adet limonun suyu
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
Yapılışı:
- Kalın bulguru derin bir kaseye alın ve üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyerek 15-20 dakika kadar şişmeye bırakın.
- Bulgur şişerken, soğanı ince ince doğrayın. Taze soğan ve maydanozu da ince kıyın.
- Bulgur suyunu çekip yumuşadıktan sonra üzerine domates salçası, biber salçası, zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini ekleyin.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve bulgurun salçalı karışıma iyice yedirilmesini sağlayın.
- Doğranmış soğan, taze soğan, maydanoz, kimyon, pul biber ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
- Salatayı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun!
|
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
