Kalan Bulgur Pilavı ile Yapabileceğiniz Lezzetli Salata Fikirleri
Kalan bulgur pilavını değerlendirmek için hem sağlıklı hem de pratik salatalar hazırlayabilirsiniz. İşte size birkaç yaratıcı öneri:
1. Akdeniz Usulü Bulgur Salatası
- Kalan bulgur pilavını bir kaseye alın.
- Üzerine doğranmış domates, salatalık, yeşil biber ve kırmızı soğan ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kekikle tatlandırıp karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak zeytin ve beyaz peynir ekleyerek servis yapın.
2. Nohutlu ve Maydanozlu Bulgur Salatası
- Bulgur pilavını haşlanmış nohut ve ince kıyılmış maydanozla birleştirin.
- Nar ekşisi, zeytinyağı ve bir tutam pul biberle sos hazırlayın.
- Tüm malzemeleri karıştırıp, bir süre buzdolabında dinlendirdikten sonra tüketin.
3. Sebzeli ve Baharatlı Bulgur Salatası
- Bulgur pilavını havuç, mısır ve bezelye gibi haşlanmış sebzelerle zenginleştirin.
- Kimyon, kırmızı biber ve tuz ekleyerek baharatlandırın.
- Yoğurt veya limon sosu ile hafif bir kıvam vererek servis edin.
4. Mevsim Yeşillikleri ile Bulgur Salatası
- Kalan bulguru roka, marul ve ıspanak gibi taze yeşilliklerle karıştırın.
- Üzerine ceviz veya badem ekleyerek kıtırlık katın.
- Balzamik sirke ve zeytinyağından oluşan bir sosla lezzetlendirin.
5. Tavuklu veya Ton Balıklı Bulgur Salatası
- Bulgur pilavını küp küp doğranmış haşlanmış tavuk veya ton balığı ile birleştirin.
- Mısır, kapari ve dereotu ekleyerek çeşitlilik katın.
- Limon ve zeytinyağı sosu ile tatlandırıp, ana öğün olarak tüketin.
Bu salatalar, kalan bulgur pilavını değerlendirirken aynı zamanda besleyici ve doyurucu öğünler oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!
|