İnce bulgurla köfte yapımında hangi malzemeler kullanılır?

Geleneksel lezzetler arasında özel bir yere sahip olan ince bulgur köftesi, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. İster meze ister ana yemek olarak tüketin, bu köftelerin hazırlanışındaki püf noktalar ve malzeme çeşitliliği lezzetini doğrudan etkiliyor.

05 Kasım 2025

İnce Bulgur Köftesi İçin Temel Malzemeler


İnce bulgur köftesi, hem pratik hem de lezzetli bir meze veya ana yemek alternatifidir. İşte geleneksel bir ince bulgur köftesi için gerekli malzemeler:

  • İnce bulgur (2 su bardağı)
  • Soğuk su (1,5 su bardağı, bulguru ıslatmak için)
  • İnce kıyılmış kuru soğan (1 adet orta boy)
  • Salça (1 yemek kaşığı domates veya biber salçası)
  • Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
  • Taze maydanoz (1 demet, ince kıyılmış)
  • Kimyon (1 çay kaşığı)
  • Kırmızı toz biber veya pul biber (1 çay kaşığı, isteğe bağlı)
  • Tuz (1 tatlı kaşığı veya damak zevkinize göre)
  • Limon suyu (1 limonun suyu)
  • Un veya irmik (2 yemek kaşığı, köftelerin dağılmaması için, isteğe bağlı)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler


Köftenizi daha zenginleştirmek için şunları ekleyebilirsiniz:

  • Nane (1 çay kaşığı kuru veya taze)
  • Yeşil soğan (2-3 dal, ince kıyılmış)
  • Nar ekşisi (1 yemek kaşığı, limon suyu yerine veya ek olarak)
  • Haşlanmış nohut veya mercimek (1 su bardağı, protein eklemek için)

Bu malzemelerle hazırlanan köfteler, buzdolabında dinlendirildikten sonra daha lezzetli olur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Meyhane Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Meyhane Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Yapılışı
Bulgur Pilavı Yapılışı
Güncel
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Rüyada Bulgur Pilavı Yemek
Rüyada Bulgur Pilavı Yemek
; }, 2000); });