İnce bulgur yemeği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve pratik bir bulgur yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm detaylar burada. Malzeme listesinden pişirme sürecine, püf noktalardan servis önerilerine kadar her şey düşünüldü.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

İnce Bulgur Yemeği Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
4-5 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Soğanı küçük küçük doğrayın. Sıvı yağı bir tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Küp küp doğranmış domatesi tencereye ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
İnce bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatıp bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Pişen bulgurun üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu ekleyip karıştırın.
Ocaktan aldıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: