Havuçlu bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Renkli ve besleyici bir pilav arayanlar için pratik bir tarif: Havuçlu bulgur pilavı, hem göze hitap eden görüntüsü hem de lezzetli dokusuyla sofraları şenlendiriyor. Taze havuç ve baharatlarla zenginleşen bu tarif, günlük öğünleriniz için sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
2 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Rendelenmiş havucu ilave edip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
İsteğe bağlı olarak domates salçasını ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, bulgurun rengi hafifçe dönene kadar.
Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu veya et suyunu yavaşça ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp pilavı 15-20 dakika pişirin.
Pilav suyunu çekip piştikten sonra ocağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
Son olarak pilavı bir çatalla karıştırıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Pilavı dinlendirdikten sonra karıştırın, böylece taneleri ayrı ve lezzetli olur.
Havucu rendelemek yerine küp küp doğrayarak da kullanabilirsiniz.
Et suyu kullanırsanız pilav daha lezzetli olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap