Havuçlu bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal olan havuçlu bulgur pilavı, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Yapım aşamaları ve malzeme listesiyle bu tarif, mutfakta yeni olanların bile kolayca uygulayabileceği bir rehber niteliğinde.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi

Havuçlu bulgur pilavı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle vejetaryen beslenenler veya hafif bir öğün arayanlar için idealdir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1 avuç doğranmış maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Zeytinyağını bir tencereye alın ve ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Rendelenmiş havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Bulguru tencereye ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun, böylece bulgurun aroması açılır.
Sıcak suyu veya et suyunu, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
Tencerenin kapağını kapatıp bulgur suyunu çekene ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Piştikten sonra ocağı kapatın ve pilavı 10 dakika dinlendirin.
Üzerine doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Pilavı daha lezzetli yapmak için tavuk suyu veya sebze suyu kullanabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak bir diş sarımsak ekleyebilir veya baharatları çeşitlendirebilirsiniz.
Dinlendirme süresi, pilavın kıvamının oturmasına yardımcı olur, bu yüzden atlamayın.

Bu tarifle, pratik ve besleyici bir havuçlu bulgur pilavı hazırlayabilir, ana yemek veya yan yemek olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap