Fasulyeli bulgur pilavı nasıl hazırlanır, tarif nedir?
Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için pratik bir tarif: fasulyeli bulgur pilavı. Hem ekonomik hem de doyurucu olan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.
Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (veya 1 kutu konserve fasulye)
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz ve limon
Hazırlanışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede sıvı yağı ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Haşlanmış fasulyeleri tencereye ekleyip birkaç dakika karıştırarak pişirin.
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, tuz ve baharatları ilave edin.
- Sıcak suyu ekleyip karıştırın, kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Pilav suyunu çekince altını kapatıp, üzerine temiz bir bez veya kağıt havlu serip kapağını kapatın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
- Servis yapmadan önce ince kıyılmış maydanoz ve limon suyu ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Kuru fasulye kullanıyorsanız, bir gece önceden suda bekletip haşlayın.
- Pilavı karıştırmadan pişirmek daha iyi sonuç verir.
- Demleme süresi pilavın kıvamı için önemlidir.
|
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
