Etli sulu bulgur pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: etli sulu bulgur pilavı. Kıyma veya kuşbaşı etle hazırlanan bu nefis yemek, az malzemeyle çabucak pişen ama sofraları şenlendiren bir seçenek sunuyor.
Etli Sulu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr kıyma veya kuşbaşı et
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- İsteğe bağlı: yeşil biber, nane
Yapılışı:
- İlk olarak tencerede sıvı yağı ısıtın. Küp küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı veya kuşbaşı eti ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Küp doğranmış domatesleri ilave edin.
- Bulguru tencereye ekleyip 5 dakika kadar hep birlikte kavurun.
- Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika demlenmeye bırakın.
- Servis yapmadan önce karıştırıp sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok su çekmemesi için ölçülü su kullanın
- Kıyma yerine kuşbaşı et tercih ederseniz eti önceden haşlayabilirsiniz
- Demleme süresi pilavın kıvamı için önemlidir
- İsteğe göre üzerine nane veya maydanoz serpebilirsiniz
|
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
