Esmer Köftelik Bulgur ile Hazırlanabilecek Lezzetli Tarifler
Esmer köftelik bulgur, tam buğdaydan elde edildiği için besleyici ve lif açısından zengin bir malzemedir. İşte bu özel bulgurla yapabileceğiniz pratik ve lezzetli tarifler:
1. Klasik Esmer Bulgur Köftesi
- 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Kimyon, pul biber, tuz
- Yarım demet maydanoz
2. Fırında Esmer Bulgur Köftesi
- Esmer bulgur köftesi harcını hazırlayın
- Köfteleri tepsiye dizin
- Üzerine domates sosu gezdirin
- 200°C fırında 25 dakika pişirin
3. Esmer Bulgurlu Sebzeli Kısır
- Esmer köftelik bulgur
- Küp doğranmış domates, salatalık
- Yeşil biber, maydanoz
- Nar ekşisi, zeytinyağı
- Tuz ve baharatlar
4. Esmer Bulgur ve Mercimek Köftesi
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı esmer köftelik bulgur
- Soğan ve baharatlar
- Un (bağlayıcı olarak)
5. Esmer Bulgurlu Dolma
- Dolmalık biber veya kabak
- Esmer köftelik bulgur
- Kıyma veya vejetaryen için nohut
- Soğan, domates, baharatlar
6. Esmer Bulgur Salatası
- Haşlanmış esmer bulgur
- Marul, roka, dereotu
- Haşlanmış mısır, nar taneleri
- Limonlu zeytinyağı sos
7. Esmer Bulgur Çorbası
- Esmer köftelik bulgur
- Sebze suyu
- Küp doğranmış sebzeler
- Sarımsak, nane
Püf Noktaları:
- Esmer bulguru 30 dakika kadar ılık suda bekletin
- Köfte hamuru için yeterince yoğurun
- Baharatları damak zevkinize göre ayarlayın
- Vejetaryen seçenekler için kıyma yerine nohut kullanın
Bu tariflerle esmer köftelik bulgurun besleyici özelliklerinden faydalanırken, birbirinden lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
