Domatesli bulgurlu pilav nasıl yapılır, tarifini merak mı ediyorsun?
Lezzetli ve besleyici bir pilav arayanlar için pratik bir tarif: Domates ve bulgurun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, hem renkli görüntüsü hem de doyurucu özelliğiyle sofralarınızı şenlendirecek. Taze domateslerin aroması ve baharatlarla zenginleşen bu pilav, ana yemeklerin yanına eşlik edebileceği gibi tek başına da tüketilebilecek hafif bir seçenek sunuyor.
Domatesli Bulgurlu Pilav Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet küçük soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
- Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Doğranmış domatesleri ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
- Sıcak su, tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyip karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika demlenmeye bırakın.
- İnce kıyılmış maydanozu ekleyip pilavı karıştırın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok fazla karıştırılması pilavın lapa olmasına neden olabilir.
- Domatesin sulu olması durumunda su miktarını biraz azaltabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak içine yeşil biber veya nane de ekleyebilirsiniz.
|
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
