Domatesli bulgur nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Pratik ve besleyici bir öğün arayanlar için domates ve bulgurun mükemmel uyumu... Taze domateslerin lezzetiyle hazırlanan, baharatlarla zenginleşen bu nefis yemek, hem günlük sofraların vazgeçilmezi hem de misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bir seçenek.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Bulgur Tarifi

Domatesli bulgur, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy soğan
2 adet olgun domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber (damak zevkinize göre)
2 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: maydanoz, nane

Hazırlanışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın.
Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Salçaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından rendelenmiş domatesleri ilave edin.
Domatesler suyunu çekene kadar pişirin, sonra bulguru ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Piştikten sonra ocağı kapatın, tencerenin kapağını aralayıp 10 dakika dinlendirin.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya nane ile süsleyip servis yapın.

İpuçları: