Domatesli bulgur aşı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir Anadolu klasiği olan domatesli bulgur aşı, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek. Taze domates ve baharatlarla hazırlanan bu nefis yemek, günlük öğünlerinizde size eşlik edebilecek şık bir alternatif sunuyor.
Domatesli Bulgur Aşı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın. Tencerede sıvı yağ ile birlikte pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Domatesleri rendeleyip tencereye ekleyin ve 5 dakika pişirin.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
- Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok yumuşamaması için su miktarını iyi ayarlayın
- Dinlendirme süresi bulgurun daha lezzetli olmasını sağlar
- İsteğe bağlı olarak yeşil biber veya maydanoz ekleyebilirsiniz
|
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
