Diş Bulguru ile Yapabileceğiniz Lezzetli Yemekler
Diş bulguru, ince bulgura göre daha iri taneli ve daha diri bir yapıya sahip olduğu için hem sağlıklı hem de doyurucu yemeklerde sıklıkla kullanılır. İşte diş bulguru ile hazırlayabileceğiniz lezzetli yemek önerileri:
- Klasik Kısır: Diş bulguru, geleneksel kısır yapımında harika bir alternatiftir. Domates salçası, nar ekşisi, zeytinyağı, taze soğan, maydanoz ve baharatlarla harmanlayarak, iri tanelerin verdiği doku ile farklı bir kısır deneyimi yaşayabilirsiniz.
- Bulgur Pilavı: Diş bulguru ile yapılan pilav, daha diri ve ayrı taneli olur. Soğan, domates ve baharatlarla pişirerek, et yemeklerinin yanına mükemmel bir eşlikçi hazırlayabilirsiniz. İsterseniz içine nohut veya kuru üzüm ekleyerek farklı lezzetler katabilirsiniz.
- Mercimekli Bulgur Köftesi: Haşlanmış diş bulguru, kırmızı mercimek, ince bulgur ve baharatlarla yoğurarak köfte hazırlayabilirsiniz. Üzerine zeytinyağlı sos veya yoğurt ile servis ederek sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Sebzeli Bulgur Yahnisi: Diş bulgurunu, patlıcan, kabak, biber ve domates gibi sebzelerle birlikte tencerede pişirerek doyurucu bir yahni yapabilirsiniz. Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirip, sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.
- Bulgur Salatası: Haşlanmış diş bulgurunu, doğranmış salatalık, domates, yeşillikler, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırarak ferah bir salata hazırlayabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında hafif bir öğün olarak idealdir.
- Dolma İçi: Diş bulguru, dolma içi hazırlarken pirinç yerine kullanılabilir. Soğan, domates salçası, baharatlar ve isteğe bağlı kıyma ile karıştırarak biber, patlıcan veya asma yaprağı dolmalarında kullanabilirsiniz.
- Bulgur Çorbası: Diş bulgurunu, tavuk suyu veya sebze suyu ile pişirerek besleyici bir çorba yapabilirsiniz. İçine nohut, havuç ve baharatlar ekleyerek kış aylarında içinizi ısıtacak bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Fırında Bulgur Graten: Haşlanmış diş bulgurunu, rendelenmiş peynir, yumurta ve krema ile karıştırarak fırında graten haline getirebilirsiniz. Üzeri kızarana kadar pişirip, sıcak servis yapabilirsiniz.
Bu tarifler, diş bulgurunun çok yönlülüğünü gösterir ve besleyici öğünler hazırlamanıza olanak tanır. Denediğinizde, iri tanelerin verdiği doyurucu hissi seveceksiniz! |
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
