Bulgurlu tavuklu pilav nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bulgurlu tavuklu pilav tarifi. Tavuk eti ve bulgurun mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleştirilerek sofralara hem sağlıklı hem de besleyici bir alternatif sunuyor.
Bulgurlu Tavuklu Pilav Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 demet maydanoz
Yapılışı:
- İlk olarak soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kuşbaşı tavukları ekleyip tavuklar rengi dönüp suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Küp küp doğranmış domatesleri tencereye ekleyip domatesler yumuşayana kadar pişirin
- Bulguru ekleyip 3-4 dakika daha kavurun
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın
- Bulgur suyunu çekip pişene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kapağı kapalı şekilde pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- İnce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve servis yapın
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok yumuşamaması için su miktarını iyi ayarlayın
- Tavukları önceden marine ederseniz daha lezzetli olur
- Pilavı dinlendirdikten sonra servis yapmak daha iyi sonuç verir
- İsteğe bağlı olarak yeşil biber veya havuç da ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Üzerine limon sıkarak tüketmek pilavın lezzetini arttırır
- Sıcak veya ılık olarak servis edilmesi tavsiye edilir
|
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
