Bulgurlu semizotu salatası nasıl yapılır?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bulgurlu semizotu salatası, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Taze semizotu ve ince bulgurun mükemmel uyumu, nar ekşisi ve limonun dengeli aromasıyla birleşerek hafif ama doyurucu bir salata ortaya çıkıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgurlu Semizotu Salatası Tarifi

Malzemeler:

1 demet taze semizotu
1 su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy kırmızı soğan
2 adet domates
1 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
Tuz, kırmızı pul biber

Hazırlık Aşamaları:

Bulguru derin bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 15 dakika kadar şişmeye bırakın
Semizotunu ayıklayıp güzelce yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın
Kırmızı soğanı ince ince doğrayın
Domates ve salatalığı küp küp doğrayın
Maydanoz ve naneyi ince kıyın

Yapılışı:

Şişen bulgurun suyunu süzün ve bir kez elinizle hafifçe sıkarak fazla suyunu alın
Geniş bir salata kasesine bulguru alın
Üzerine doğranmış semizotu, soğan, domates, salatalık, maydanoz ve naneyi ekleyin
Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve pul biberi ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın
Salatayı buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları:

Bulgurun çok yumuşamaması için suyunu iyi süzdüğünüzden emin olun
Salatayı dinlendirmek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar
Dilerseniz içine bir diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz
Vejetaryenler için ideal olan bu salatayı, dilerseniz üzerine çökelek veya lor peyniri ekleyerek de servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap