Bulgurlu pancar salatası nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?

Renkli ve besleyici bir salata arayanlar için bulgurlu pancar salatası, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir lezzet sunuyor. Haşlanmış pancarın doğal tatlılığı, bulgurun tok tutucu özelliği ve taze baharatlarla birleşerek sağlıklı bir öğün alternatifi oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgurlu Pancar Salatası Tarifi

Bulgurlu pancar salatası, hem besleyici hem de renkli bir salata alternatifidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:

Malzemeler:

2 orta boy haşlanmış pancar
1 su bardağı ince bulgur
1 adet kırmızı soğan
1 demet maydanoz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: nar ekşisi veya sumak

Hazırlanışı:

İnce bulguru derin bir kaseye alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 15-20 dakika şişmeye bırakın.
Haşlanmış pancarları küp küp doğrayın.
Kırmızı soğanı ince ince yemeklik doğrayın.
Maydanozu ince kıyın.
Şişen bulgurun suyunu süzün ve bir kaşıkla kabartın.
Bulgura doğranmış pancar, soğan ve maydanozu ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip güzelce karıştırın.
İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya sumak ile lezzetlendirebilirsiniz.
Servis etmeden önce buzdolabında 1 saat dinlendirip soğuk servis yapın.

İpuçları: