Bulgurlu köfte ve patates yemeği nasıl yapılır?
Hem besleyici hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için bulgurlu köfte ve patates yemeği tarifi, günlük hayatınıza renk katacak pratik bir seçenek sunuyor. Bulgurun sağlıklı dokusu ile patatesin lezzetini birleştiren bu nefis yemek, aile sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday.
Bulgurlu Köfte ve Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı su
Yapılışı:
- İnce bulguru derin bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 15 dakika şişmeye bırakın.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye alın.
- Soğanı rendeleyip patateslerin üzerine ekleyin.
- Domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyip karıştırın.
- Üzerine 4 su bardağı su ilave edip patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Bu arada şişen bulgurun suyunu süzün ve üzerine un, ince kıyılmış maydanoz ekleyip yoğurun.
- Yoğurduğunuz bulgur karışımından ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
- Patatesler piştikten sonra köfteleri tencereye dizin ve 10-15 dakika daha pişirin.
- Son olarak sıvı yağ ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın, yanına yoğurt veya cacık eşlik edebilir.
|
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
